A healthy shot
ทำเว็บ ‘ปายสินะ’ ขึ้นมาเพื่อเขียนอะไรที่อยากเขียนเกี่ยวกับปายโดยเฉพาะแต่เว็บก็ได้หายไป แล้ว คาดว่าจะทำขึ้นมาใหม่เร็วๆนี้ entry นี้ควรจะได้อยู่ในเว็บนั้น เอามาเขียนตรงนี้ก่อนแล้วกัน
ปายมีร้านอาหารและชาเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจร้านหนึ่ง คือร้าน Good Life จะมีชาจากทั่วโลกรวมกันอยู่ที่นี่ มีชาเพื่อสุขภาพ ชาสมุนไพร ชาดอกไม้ต่างๆ ชาเพื่อสุขภาพ มากมายหลายหลาก นั่งทานที่ร้านหรือจะซื้อไปชงที่บ้านก็ได้
ทุกครั้งที่ผ่านร้านนี้นอกจาำจะเห็นปริมาณลูกค้าที่มีมาสม่ำเสมอ ก็จะเห็นเค้าปลูกต้นหญ้าหรือต้นข้าวสีเขียวสวยไว้หน้าร้าน
แท้จริงแล้วมันคือ Wheatgrass หรือต้นข้าวสาลีอ่อน ร้าน Good Life จะนำมาคั้นสดๆ เป็น Wheatgrass Juice ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแนะนำของร้าน 1 ช็อตเสิร์ฟพร้อมชาแดงหรือชาเขียวแล้วแต่เลือก
จิบทีแรกรู้สึกเป็นหนึ่งเดียวกันกับธรรมชาติในทันที หอมหวานกว่าที่คาดคิด ได้กลิ่นธรรมชาติเหมือนขึ้นไปบนภูเขาสูงแล้วมีลมผ่านหน้าแว๊บหนึ่ง 
รู้สึกได้ว่ามันต้องมีสรรพคุณอะไรหลายอย่าง มาอ่านเจอที่หลังเลยรู้ว่าช่วยล้างพิษและปรับสมดุลย์ในร่างกาย
ช็อตนี้ดื่มเพื่อสุขภาพ …Cheers!
Earl Grey Iced Tea with Lemon Mint
ฤดูร้อน อากาศร้อนมากเลยคิดสูตรเครื่องดื่มเย็นๆ ได้เมื่อกี้ เลยต้องมา blog สูตรไว้กันลืม นี่คือ Earl Grey Iced Tea with Lemon Mint
ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำเพราะไม่ได้คิดว่าจะเอามาลง blog ยังไงก็ตามสูตรของมันไม่ยากเลย
ง่ายจนสามารถเตรียมไปทำไป
ถุงชา earl grey 2 ถุง [ ใช้ twinnings ก็ได้ ]
น้ำร้อน 5 ถ้วยตวง
แช่ชาในน้ำร้อนไว้สัก 5 นาทีจึงนำถุงชาออก พักไว้ให้เย็น
เพิ่มไซรัปลงไป 5 ออนซ์ [ ถ้าอยากได้หวานกว่านี้ก็เติมได้ตามใจ ]
จากนั้นฝานมะนาวไปสัก 2-3 ชิ้น
ใส่ใบมินท์หรือสะระแหน่ลงไปนิดๆหน่อยให้พอชื่นใจ เติมน้ำแข็งก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
วิธีทำไซรัปมีดังนี้
น้ำตาล 1 ถ้วยตวง ต่อ น้ำ 1 ถ้วยตวง
นำส่วนผสมสองอย่างมาเคี่ยวรวมกัน แค่พอให้น้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็น
ชื่นใจและคลายจากอากาศร้อนได้จริงๆ
Strawberry yoghurt smoothie
วันนี้มีเมนูเพื่อเพิ่มความสดชื่นและสุขภาพที่ดีมาฝาก 
สตอเบอร์รี่โยเกิร์ตสมูตตี้
Read the rest of this entry »