Shortcake
ในที่สุด Shortcake ที่เห็นในการ์ตูน entryก่อน ก็ออกมาเป็นแบบนี้ 
Read the rest of this entry »
Banoffi layers
Banoffi หรือ Banana cream cheese pie
เป็นขนมที่ฉันภูมิใจนำเสนอ เพราะเป็นการนำส่วนผสมที่อร่อยอยู่แล้วมารวมกัน เมื่อกัดไปหนึ่งคำ ลิ้นเราจะสัมผัสรสหลายแบบ :) รวมกันแล้วมันอร่อย
Banoffi มีวิธีทำอยู่สองแบบ คือวิธียุ่งยากกับง่าย
วิธียุ่งยากคือ ฉันจะเคี่ยวช็อกโกแลตและคัสตาร์ดเอง ถ้าใครจะซื้อแบบสำเร็จรูปมาก็ไม่ว่ากัน
และวิธีง่ายคือการเรียงลำดับชั้นแค่เอาของมาวางๆเหมือนเล่นเกม
สูตรและวิธีทำขอติดไว้ก่อนนะ ดูภาพแบบคร่าวๆไปก่อน
ช่วงนี้ไม่ว่างต้องหาเงินจากการปลูกต้นไม้และจับผีเสื้อใน
plant tycoon
วันนี้ขอนำเสนอชั้นของ Banoffi ก่อนแล้วกัน
ชั้นล่างสุด เป็นpie crust คือเอาแครกเกอร์มาบดผสมกับเนย
ชั้นที่สอง คัสตาร์ด
ชั้นที่สาม เป็นช็อกโกแลต
ชั้นที่สี่ เป็นกล้วย
ชั้นที่ห้า คัสตาร์ดอีกรอบ
ชั้นที่หก วิปครีมที่ตีแล้ว
ท้ายสุดก็ขูดช็อกโกแล็ตโรยหน้าลงไป
ไปปลูกต้นไม้ต่อแล้ว!
Apple Muffin
จากที่ได้ทำความรู้จักกับ Bakery tools กับ ส่วนผสม ในการทำขนมไปแล้ว
วันนี้มาลองทำขนมแบบง่ายๆกันดีกว่า
อุปกรณ์ในการทำขนม
เตาอบ,ไม้พาย,ที่ตีไข่,ที่ร่อนแป้ง,ถ้วยพิมพ์ขนมกับกระดาษรองพิมพ์
ส่วนผสม
ส่วนผสมความอร่อย!
Ingredients
แนะนำให้รู้จักส่วนผสมในการทำขนม
Flour (แป้ง)
Cake flour: แป้งเค้ก
ผลิตจากข้าวสาลีพันธุ์เบา มีโปรตีนต่ำ เนื้อแป้งละเอียด เบากว่าแป้งสาลีชนิดอื่นๆเหมาะสำหรับทำเค้ก
Bakery tools
เพิ่งเข้าสู่วงการทำขนมได้ไม่นานนี้เอง ได้ค้นพบว่าการทำขนมสนุกมากและไม่ยากเลย
เมื่ออบขนมเสร็จ สิ่งที่ได้นอกเหนือจากความอร่อย ก็คือความสุขนั่นเอง
ก่อนที่เราจะลงมือทำขนมกัน เรามาเตรียมอุปกรณ์ทำขนมเบื้องต้นกันก่อนว่ามีอะไรบ้าง