old blog

Summer rain

17 March 2011

กำลังมีความสุขกับฤดูสปริงอยู่ดีๆ ก็มีฝนกลางฤดูร้อนเข้ามาทักทายอย่างไม่ทันตั้งตัว
ยิ้มให้เม็ดฝน ฉันชอบอะไรที่คาดเดาไม่ได้แบบนี้จริงๆ

Under The Sea

17 March 2011


ในที่สุดก็จะได้ไปเรียนดำน้ำเสียที จริงๆ ควรจะได้เรียนนานแล้วเพราะว่ามันอยู่ในลิสต์มานานมาก
มากกว่าความฝันอื่นๆ มีมาก่อนจะทำขนมเค้กเป็นด้วยซ้ำ ปกติเวลาไปทะเลก็จะดำน้ำแบบ Snorkeling
หรือ ดำแบบผิวน้ำ ซะทุกครั้ง Snorkeling ครั้งแรกที่อันดามันเมื่อนานมาแล้ว
ยังจำภาพใต้ผืนน้ำได้ดี เห็นหุบใต้ทะเลได้ชัดเจนมากทั้งๆ ที่อยู่บนผิวน้ำ
คงเป็นเพราะออกเรือมาไกลอยู่กลางทะเลลึก
เกิดเป็นความประทับใจครั้งแรกกับโลกใต้น้ำ ประมาณ 13 ปีก่อนพอดิบพอดี

ปีที่ผ่านมาฉันได้ลองดำน้ำแบบ Scuba หรือ ดำน้ำลึก เป็นครั้งแรก
แบบมีครูฝึกลงไปในน้ำด้วย ได้เกิดสิ่งที่ไม่คิดว่าจะเกิดขึ้นคือ เกิดอาการกลัวอะไรก็ไม่รู้
ทั้งๆ ที่นี่คือสิ่งที่ตั้งใจมานาน อาจเป็นเพราะรู้สึกว่ายังไม่ได้เรียนจริงจัง
แต่พอลงไปใต้ทะเลความรู้สึกเดิมๆ ก็กลับมาอีกครั้ง คือ ลงไปแล้วไม่อยากขึ้นมาเร็วเพราะสนุกมาก
ฉันเชื่อว่าสิ่งนี้จะมีความหมายกับฉันมาก ถ้าได้ทำให้มันสำเร็จเสียที
เลยได้บอกตัวเองว่าไปเรียนดำน้ำจริงจังซะทีเถอะ ก็ถึงเวลาแล้วเพราะกำลังจะไปเรียนในอีกไม่กี่วันนี่แล้วล่ะ
รู้สึกได้ว่าใต้ทะเลมีเรื่องสนุกรออยู่ ;) ตื่นเต้น

ที่ปาย,ฟ้าสวยไม่เหมือนกันสักวัน

7 March 2011

เหตุผลหนึ่งที่มาอยู่ปาย ก็คือ จะได้เฝ้ามองท้องฟ้าสวยๆ ทุกวัน
ฉันรักสีฟ้าพอๆ กับที่รักท้องฟ้าเลยนะ

งานแต่งงานที่ปาย

21 August 2010








ครั้งหนึ่งเคยได้ไปงานแต่งงานที่ปาย ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ดีมากอีกรื่องหนึ่งของชีวิต งานแต่งงานนี้เป็นไปอย่างรียบง่ายและไม่มีรูปแบบตายตัว แขกมาร่วมแสดงความยินดี ทุกคนมีความสุข ใบหน้ายิ้มแย้ม มีโปรยดอกไม้ มีการร้องเพลง เล่นดนตรีร่วมกัน ดื่มเบียร์ มีความซาบซึ้ง มีการผูกข้อมือ มีเด็กๆเป็นส่วนหนึ่งของงานโดยตลอด มีความเป็นตัวตนที่แท้จริงของเจ้าของงาน ทุกอย่างและทุกความรู้สึกที่เกิดขึ้น ทำให้รู้สึกได้ว่ากำลังมางานแต่งงานที่แท้จริง เจ้าบ่าว-เจ้าสาวเป็นคนญี่ปุ่นที่อยู่ที่ปายเมื่อสี่ปีก่อน ;) ส่วนฉันป็นนักท่องเที่ยวที่โชคดีได้มางานแต่งงานนี้ อยากขอบคุณจริงๆอะไรก็ตาม ที่ทำให้ฉันมีโอกาสได้ไปงานแต่งงานของคนทั้งคู่ ขอบคุณที่แต่งงานที่ปาย เพราะว่าความรู้สึกที่ได้ไปงานแต่งงานที่แสนประทับใจอย่างนี้ ได้เกิดขึ้นอีกครั้งที่งานแต่งงานของฉันเอง ที่ปายเหมือนกัน ;)

ชุดของซัมเมอร์

18 August 2010

ดู (500) Days of Summer มาสี่รอบ รอบแรกดู Zooey Deschanel
รอบสองดู Joseph รอบสามฟังเพลงอย่างเดียว
และรอบที่สี่ดูแต่เสื้อผ้าที่ summer [ Zooey Deschanel ] สวมใส่ในหนังเรื่องนี้
คนออกแบบคือ Hope Hanafin ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากสไตล์การแต่งตัวของพระเอก นางเอกเอง
Zooey ชอบแต่งตัว vintage ย้อนยุคแบบนี้อยู่แล้ว เพราะเห็นเป็นประจำ
ชุดในหนังน่ารักจนต้องเซฟเก็บไว้ดู น่ารักจนอยากแบ่งให้ดูด้วยเลยเป็นเหตุผลของการอัพเดตในวันนี้

เรียบง่ายแต่ดูดี เน้นโทนสีฟ้า สีฟ้าอ่อน สีเทา สียีนส์
พระเอกเองก็แต่งตัวในแบบที่ฉันชอบ รสนิยมในการฟังเพลงของคนก็คล้ายๆ
กับรสนิยมในการแต่งตัวของเขาเหมือนกันนะ พระเอกแทบจะเห็นหูฟังติดตัวมาตลอด

ชุดบนรถไฟ พระเอกใส่แค่เชิร์ทสีขาว ส่วนนางเอกใส่เสื้อปักลายดอกไม้คู่กับกางเกงยีนส์ รู้สึกว่าชุดนี้น่ารักมาก >_<

ชอบชุดนี้ที่สุด เป็นชุดปาร์ตี้บนดาดฟ้าของบ้านนางเอก ผมแค่รวบขึ้น แต่งไม่เยอะ ดูสดใสมากเลย

แต่งตัวไม่หวือหวาและดูไม่เยอะเกินไป ทำให้รู้สึกว่าผู้หญิงคนนี้มองได้ตลอดวัน ชุดตรงกลางเป็นชุดใส่ไปทำงาน

ชุดไปงานแต่งงาน ชุดนี้ก็สวยอีกแล้ว

ปกติเป็นคนชอบเซฟรูปสวยๆ เก็บไว้ค่ะ รูปสไตล์การแต่งตัวของคนก็พอมีบ้าง
ชอบคนที่มีสไตล์การแต่งตัวในแบบของตัวเอง Zooey ก็เป็นคนหนึ่งค่ะ
เหมือนจะรู้กันหมดแล้วสินะว่าฉันชอบ Zooey Deschanel >_<

ชายามบ่าย,ทีเฮาส์สยามศิลาดล

15 June 2010

ชอบตัวตึกโบราณของสยามศิลาดลอยู่แล้ว เลยได้เดินมาเที่ยวเล่นตึกนี้อยู่บ่อยๆ บริเวณด้านหน้าของตัวตึกเป็นโซนที่ขายเครื่องเคลือบสวยๆ ส่วนด้านหลังเป็นทีเฮาส์ของชาระมิงค์ ชาขึ้นชื่อของเชียงใหม่ ได้ยินแว่วๆว่าที่นี่มี High Tea ก็เลยมาแต่พอมาถึง ขอเรียกชุดน้ำชานี้ว่า Afternoon Tea แล้วกัน

ภายในชุดจะมี (ชุดเอ) ชาระมิงค์ เป็น Black Tea,เค้กผลไม้ชิ้นเล็กๆ แซนวิชแฮมชีส และผลไม้ :D ที่นี่มีบรรยากาศที่ดีเหมาะกับการจิบชายามบ่ายเป็นอย่างมาก รายละเอียดร้านและแผนที่ อยู่นี่นะ

A healthy shot

5 June 2010

ทำเว็บ ‘ปายสินะ’ ขึ้นมาเพื่อเขียนอะไรที่อยากเขียนเกี่ยวกับปายโดยเฉพาะแต่เว็บก็ได้หายไป แล้ว คาดว่าจะทำขึ้นมาใหม่เร็วๆนี้ entry นี้ควรจะได้อยู่ในเว็บนั้น เอามาเขียนตรงนี้ก่อนแล้วกัน

ปายมีร้านอาหารและชาเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจร้านหนึ่ง คือร้าน Good Life จะมีชาจากทั่วโลกรวมกันอยู่ที่นี่ มีชาเพื่อสุขภาพ ชาสมุนไพร ชาดอกไม้ต่างๆ ชาเพื่อสุขภาพ มากมายหลายหลาก นั่งทานที่ร้านหรือจะซื้อไปชงที่บ้านก็ได้
ทุกครั้งที่ผ่านร้านนี้นอกจาำจะเห็นปริมาณลูกค้าที่มีมาสม่ำเสมอ ก็จะเห็นเค้าปลูกต้นหญ้าหรือต้นข้าวสีเขียวสวยไว้หน้าร้าน

แท้จริงแล้วมันคือ Wheatgrass หรือต้นข้าวสาลีอ่อน ร้าน Good Life จะนำมาคั้นสดๆ เป็น Wheatgrass Juice ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแนะนำของร้าน 1 ช็อตเสิร์ฟพร้อมชาแดงหรือชาเขียวแล้วแต่เลือก

จิบทีแรกรู้สึกเป็นหนึ่งเดียวกันกับธรรมชาติในทันที หอมหวานกว่าที่คาดคิด ได้กลิ่นธรรมชาติเหมือนขึ้นไปบนภูเขาสูงแล้วมีลมผ่านหน้าแว๊บหนึ่ง :D รู้สึกได้ว่ามันต้องมีสรรพคุณอะไรหลายอย่าง มาอ่านเจอที่หลังเลยรู้ว่าช่วยล้างพิษและปรับสมดุลย์ในร่างกาย

ช็อตนี้ดื่มเพื่อสุขภาพ …Cheers!

High Tea ที่บ้านชาสีชมพู

2 June 2010

ตั้งใจว่าถ้าไปจิบ High Tea เมื่อใดหรือถ้าเิกิดชอบอาหารเช้าที่ไหนเป็นพิเศษจะเก็บกลับมา blog ( แรงบันดาลใจเรื่องอาหารเช้าจาก Breakfast at Tiffany’s ที่นางเอกหยิบอาหารเช้าไปกินหน้ากระจกโชว์รูมของ Tiffany ) สถานที่กับอาหารสองสิ่งที่ทำให้อะไรๆ ไปด้วยกันได้ดีเสมอ ชอบ High Tea เพราะขนมน้ำชามันน่ารักดี ชอบอาหารเช้าอะไรก็ได้ที่รู้สึกว่ามันพิเศษ ช่างเอาเรื่องที่ไม่เกี่ยวกับมารวมกันได้

High Tea ในประวัติศาสตร์น้ำชาสามารถหาอ่านได้ตามอินเตอร์เนท บางที่มาก็ตีความในเชิงชนชั้นทางสังคม บางที่มาก็ตีความเป็นชุดขนมกับน้ำชายามบ่ายแก่ๆที่เสิร์ฟในชั้นวาง 3 ชั้นแค่นั้นเอง อย่างหลังดูจะน่ารักกว่าแต่ก็เอาเถอะ แทนที่จะคิดมากเอาเวลามาจิบชาดีกว่า

ที่เชียงใหม่มีทีเฮาส์ที่ไปจิบชายามบ่ายริมแม่น้ำปิงได้ คือที่ เวียงจูมออนทีเฮาส์ เพราะเพิ่งทำ Tag ใหม่ว่า High Tea เพราะฉะนั้นเราจะโฟกัสไปที่ High Tea เท่านั้น

ชุด High Tea ประกอบด้วย ขนมน้ำชา กับ ชุดน้ำชา เซ็ตสำหรับสองคนเลือกชาได้ 2 กา (เล็ก) ชาถือเป็นจุดเด่นของที่นี่ สามารถเลือกชาได้ตามใจชอบ ปกติจะชอบชา Arabian Night กับชา Bloomberry แต่ก็เลือก Lavender และ Earl Grey Black ไว้จิบคู่กับขนมแทน

ขนมน้ำชาแต่ละที่ก็ไม่เหมือนกันถือเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่ง เคยเห็นขนมไทยมาอยู่บนชั้นขนม High Tea ด้วยนะ ที่นี่ไม่มีสโคนแต่ไม่เป็นไร เวียงจูมออนชาอร่อย
สำหรับที่นี่ ชั้นบนสุด เป็น Petits  Fours หรือขนมชิ้นเล็กๆ มีทา์ร์ตผลไม้ กับ มินิโอเปราเค้ก ชั้นกลาง เป็นแซนวิชแตงกวากับแซนวิชคัสตาร์ด
ชั้นล่างสุด เป็นสลัดผลไม้ มีแยมสตอเบอรี่ไว้สำหรับราด

จบละ ไว้จะเอา High Tea ที่อื่นๆ บนโลกใบนี้มาฝากในคราวต่อไป

Baking Life

29 May 2010

Baking Life เป็นเกม Application ใน Facebook ในเกมนี้เราจะร้านเบเกอรี่เป็นของตัวเอง สามารถทำคัพเค้กในแบบของตัวเอง จะทำไว้ขายอย่างเดียวหรือส่งให้เพื่อนก็ได้ เกมนี้เราจะเป็นคนอบขนม และสามารถประกาศรับสมัครงานเพื่อจ้างเพื่ือนให้มาเป็นพนักงานในร้านได้

เพิ่งเล่นได้ 2 วัน วิธีการทำขนมขั้นตอนก็เหมือนกับการทำขนมจริงๆเลยล่ะ สูตรขนมก็มีให้เลือกมากมาย ขนมที่ใช้เวลาอบนานก็สามารถใช้เงินจริงซื้อเวลาได้ :D ประสบการณ์การทำขนม + ทำความสะอาดเตาอบก็จะส่งผลให้เพิ่มเลเวลไปเรื่อยๆ นั่งมองตัวเองทำขนมในเกมและทำขนมจริงๆ ไปด้วย สนุกและน่ารักดีชะมัด

แต่งตัวใหม่ใช้ทรงผมน้องพิกุล (วิก)

คัพเค้กที่ทำขึ้นมาในเกม .. น่ารัก :D

Earl Grey Iced Tea with Lemon Mint

8 April 2010

ฤดูร้อน อากาศร้อนมากเลยคิดสูตรเครื่องดื่มเย็นๆ ได้เมื่อกี้ เลยต้องมา blog สูตรไว้กันลืม นี่คือ Earl Grey Iced Tea with Lemon Mint

earlgreyicedtea
ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำเพราะไม่ได้คิดว่าจะเอามาลง blog ยังไงก็ตามสูตรของมันไม่ยากเลย
ง่ายจนสามารถเตรียมไปทำไป

ถุงชา earl grey 2 ถุง [ ใช้ twinnings ก็ได้ ]
น้ำร้อน 5 ถ้วยตวง
แช่ชาในน้ำร้อนไว้สัก 5 นาทีจึงนำถุงชาออก พักไว้ให้เย็น
เพิ่มไซรัปลงไป 5 ออนซ์ [ ถ้าอยากได้หวานกว่านี้ก็เติมได้ตามใจ ]
จากนั้นฝานมะนาวไปสัก 2-3 ชิ้น
ใส่ใบมินท์หรือสะระแหน่ลงไปนิดๆหน่อยให้พอชื่นใจ เติมน้ำแข็งก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

earlgreyicedtea2

วิธีทำไซรัปมีดังนี้
น้ำตาล 1 ถ้วยตวง ต่อ น้ำ 1 ถ้วยตวง
นำส่วนผสมสองอย่างมาเคี่ยวรวมกัน แค่พอให้น้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็น

;)

ชื่นใจและคลายจากอากาศร้อนได้จริงๆ