Bakery tools

เพิ่งเข้าสู่วงการทำขนมได้ไม่นานนี้เอง
ได้ค้นพบว่าการทำขนมสนุกมากและไม่ยากเลย

เมื่ออบขนมเสร็จ สิ่งที่ได้นอกเหนือจากความอร่อย
ก็คือความสุขนั่นเอง
ก่อนที่เราจะลงมือทำขนมกัน
เรามาเตรียมอุปกรณ์ทำขนมเบื้องต้นกันก่อนว่ามีอะไรบ้าง

Bakery tools::
1.ถ้วยตวง (Measuring cups)
มีสองแบบคือ ถ้วยตวงของแห้ง (Dry Measuring cups)
ใช้ตวง แป้ง น้ำตาล เนย
กับถ้วยตวงของเหลว (Liquid Measuring cup)
ใช้ตวง นม น้ำ น้ำมัน เนยละลาย

2.ช้อนตวง (Measuring Spoons)

3.ที่ตีไข่ (Whisk)
เครื่องตีไฟฟ้าหรือที่ตีมือธรรมดา
4.ไม้พาย(Spatula)และพายยาง
5.ตาชั่ง(Scale)ที่มีความละเอียด
6.ที่ร่อนแป้ง(Sifter)

7.ตระแกรง (Rack) เอาไว้พักขนม
8.แปรงทา(Pasty brsh)
9.กระดาษไข (Greaseproos paper)
10.พิมพ์เค้กชนิดต่างๆ(tins)
11.ถาดอบ(Cookie Sheets)
12.อ่างผสม(Mix bowls)
13.เตาอบ (Oven)

อุปกรณ์ที่สำคัญๆน่าจะมีเท่านี้
พอเตรียมอุปกรณ์เสร็จแล้ว
คราวหน้าเราลองมาทำขนมง่ายๆกันดีกว่านะ

About this entry

You’re currently reading “Bakery tools,” an entry on ramida*

Published:
8.8.07 / 4am
Category:
baking:)